Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Products Menu

Barista Trainings

barista tanfolyamokAdvanced and beginner barista courses.

Barista Campus is one of the largest and best equipped barista training centers in Hungary. Our team is made up of barista trainers, who had practiced for years and who already won several prices in different barista competitions. Our barista trainings go beyond the Italian coffee culture and are based on the “new-wave coffee” approach, influenced deeply by the present third wave American and Western-Europian coffee culture.

More info (dates): +36-70-211-1636 I Technical info.: +36-20-281-9675

A new wave, avagy újhullámos kávé megjelenése a barista képzésekben 

A new wave, avagy újhullámos kávé megjelenése a barista képzésekben A világ minden táján, így szerencsére hazánkban is, egyre többen érdeklődnek a kávékultúra iránt. Sokaknak már nem csak a reggeli ébresztőt jelenti a kávéjuk elfogyasztása, hanem ennél sokkal többet. Ők azok, akik odafigyelnek rá, hogy milyen kávét vásárolnak, azt hogyan készítik el és mindig a legjobbra törekednek. Ennek köszönhetően kezdett el terjedni az újhullámos kávézás.

Ennek lényege a kávébab eredeti ízének felfedezése, melyet enyhébb pörköléssel, illetve speciális főzési módszerekkel érnek el. Természetesen az egyik legfontosabb a kifogástalan alapanyag. Csak azt lehet újhullámos kávénak nevezni, ami egy erre specializálódott zsűrinél 100-as skálán legalább 80 pontot ér el. Az újhullámos kávénál fontos, hogy az adott termőterület jellegzetességeit megmutassuk az italban. Ezek a kávék a legtöbbször Kolumbiából, Kenyából, Panamából vagy Etiópiából származnak.

Ahhoz, hogy valaki újhullámos, más néven speciality kávét tudjon készíteni, a barista képzésen különleges tudást kell elsajátítania. A tökéletes italhoz nagyon fontos ugyanis az őrlő és a gép megfelelő beállítása. Az őrlés finomsága, a kávé pontos mennyisége, a víz minősége és hőmérséklete jelentősen befolyásolja a végeredményt. Az újhullámos kávék általában világos pörkölésen esnek át, ekkor maradnak meg ugyanis olyan savak, amitől valóban egyedi lesz.

Láthatod, hogy az újhullámos kávé készítését nem lehet egy óra alatt megtanulni. A tökéletes végeredmény eléréséhez sok tanulásra és nagy gyakorlatra van szükség. Barista képzésünkön azonban profi szakemberektől tanulhatsz, akik segítenek, hogy a legjobb kávékat készíthesd el leendő vendégeidnek.

Kávézót szeretnél nyitni, és ehhez barista tanfolyamot keresel? Válassz minket, és tanuld meg az újhullámos kávé főzésének fortélyait, hogy aztán a tiéd lehessen a város legnépszerűbb helye! Ha szeretnél többet tudni képzésünkről, bátran vedd fel velünk a kapcsolatot honlapunkon megadott elérhetőségeink bármelyikén!

IMPORTANT: August 22-26 we are on holiday and do not roast.
Shop